Speisekarte Restaurant

Tatar vom geräucherten Lachs
unseren Lachs räuchern wir selbst auf Buchenholz. Dazu servieren wir Limetten-Dip, Blütenbutter und warmes Toastbrot.
Tartare di salmone affumicato / Smoked salmon tartare 
12,50 € 

Beef-Tatar vom Kärntner Almochsen
immer frisch zubereitet mit warmen Toastbrot und Butter.
Tartare di manzo piccante con pane tostato e burro 

Piquant beef tartare  with toasted bread and butter. 

14,10 €

Kärntner Weinbergschnecken
in Knoblauchbutter mit Krustenbrot.
Lumache  della Carinzia in burro all‘aglio con crosta di pane. 

Snails  from Carinthia in garlic butter with bread crust. 

9,70 €

Knackige Salatschüssel  mit gerösteten Kürbiskernen
dazu Haus-oder Joghurtdressing.
Insalata / Salad
Con semi di zucca tostati con condimento della casa o condimento allo yogurt.
With roasted pumpkin seeds with house dressing or yoghurt dressing.
5,50 €

Bunter Blattsalat mit Pilzen der Saison
lauwarm mariniert mit Weißbrot
9,80

Vegetarisch💚
Bananen-Chili Suppe
nach dem Küchenchef sein Geheimrezept
Vellutata cremosa di banana e peperoncino 
Banana-chili soup
5,40 €

Kräftige Rindsuppen mit Grießnockerl oder Frittaten 
Brodo di manzo con gnocchi di semolino / frittatina a striscioline 
Beef soup with semolina dumplings / sliced pancakes
4,60 €

Rindsuppe mit gebackenen Leberknödel
Brodo di manzo con canederli di fegato 

Beef soup with fried liver dumplings
5,00 €

Feiner Zwiebelrostbraten nach “Alt Wiener Art”

vom Kärntner Bio Beef, dünn aufgeschnitten und kurz angebraten mit feiner Zwiebelsauce dazu Röstzwiebeln und Braterdäpfel.
Brasato di manzo delicato / Roasted Bio-Beef 
19,70 € 
 

Spezial Cordon bleu
gefüllt mit Salami, Käse und Zwiebel. Dazu servieren wir Ihnen Wedges und hausgemachte Grillsauce.
Cordon bleu speciale-ripieno di salame, cipolla e formaggio contorno di patate wedges, salsa BBQ. 

Cordon bleu „special“ filled with salami, cheese and Onions. 
Side dishes potato wedges and BBQ-Sauce.
15,20 € 

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Putenmedaillons in der Cornflakes Kruste
auf bunten Salatteller dazu servieren wir Ihnen ein Mango Chutney.
Medaglioni di tacchino  in crosta di corn flakes su piatto di insalata chutney di mango. 

Turkey medallions in cornflakes panade with mango-chutney and salad.
14,30 €
  

Grillpyramide 
von Rind, Pute, Schwein dazu Grillgemüse und Potato Wedges.
Piramide di grigliata mista / Mixed-grill pyramid
19,70 € 

Schweinefilet im Speckmantel
mit Wedges, Salat und Dip
Filetto di Maiale / Soft pink pork fillet
 Avvolto nella pancetta spicchi di patate, insalate e salsa 
Wrapped in bacon with potato wedges, salad and sauce
17,50 €

Hausgemachte Käsespätzle mit einem kleinen grünem Salat
Spaetzle al formagio fatto al casa / Homemade cheese spaetzle
Con cipolla fritta e insalata verde
With fried onions and green salad
Gulasch di vitello con spaetzle al burro. 

Calf goulash with butter spaetzle.
14,20 €

Gebackene Leber
vom Schwein mit Petersilerdäpfeln und Sauce Tartare. 
Dazu servieren wir Ihnen einen kleinen grünen Salat.
Fegato cotto  con patate al prezzemolo, tartare e insalata. 

Baked liver  with parsley potatoes, tartare and salad
12,50 €

Geröstete Leber
vom Schwein im Majoransaftl mit Reis dazu
servieren wir Ihnen einen kleinen gemischten Salat.
Fegato arrosto  di maiale in salsa di maggiorana con riso e insalata 

Roasted Liver with marjoramsauce with rice and salad.
12,50 €

Kalbswiener in Bäckerbrösel mit Beilage nach Wunsch:
Kroketten, Pommes frites, Petersilienerdäpfel oder Wedges.
Cotoletta di vitello / Schnitzel from the calf
21,60 €

Wienerschnitzel
in Bäckerbrösel mit Beilage nach Wunsch:
Kroketten, Pommes frites, Petersilerdäpfel oder Wedges.
Vom Schwein / Carne di maiale / Pork meat 14,60 €
Von der Pute / Carne di tacchino / Turkey meat 14,90 €

Ofenkartoffel  "Landhaus"

mit gegrillten Putenstreifen mit Sauerrahm und Salatgarnitur.

Patata al forno con tacchino e insalata mista.
Oven potato  with grilled turkey strips and salad

13,90 €

Schafskäse-Erdäpfelpuffer 💚
auf Röstgemüse mit Knoblauch-Dip. Garniert mit ital. Grana.
Frittelle di patate  al formaggio di pecora con verdure arrosto e salsa all‘aglio. 
Guarnito con Grana Italiano. 

Sheep cheese potato pancakes on roasted vegetables and garlic dip. 
Garnished with Italian Grana.
12,90 €

Gebratenes Zanderfilet
mit Pernod-Shrimpssauce, Grana und Safrantagliatelle
Pesce fritto di lucioperca / Fried zander fish
Con salsa di gamberi Pernod e tagliatelle allo zafferano e grana
With Pernod shrimp sauce, grana and saffron tagliatelle
18,60 €

Knusprige Erdäpfel-Kräutergervais Taschen 💚
gefüllt mit Frischkäse und Kräutern serviert auf bunten Salat und Dip
Sacchetti Gervais / Gervais Bags
Con patate e erbe aromatiche e insalata mista
Filled with potatoes and aromatic herbs with salad
13,00 €

Ofenkartoffel “Nordwind” 
mit feinem Räucherlachs, Sauerrahm und Salatgarnitur.
Patata al forno con salmone affumicato.
Oven potatoe with fine smoked salmon.
15,90 €

“Ruf des Waldes” 💚🥬
mit frischen Pilzen der Saison, Sauerrahm und Salatgarnitur.
Patata al forno con funghi freschi di stagione .
Oven potatoe with fresh seasonal mushrooms.
13,20 €

Kärntner Kasnudel 💚
mit zerlassener Schnittlauchbutter und grünen Blattsalat.
 Zubereitungszeit ca. 20 min.
"Carinzian Kasnudel" 
Ripieni di patate, ricotta ed erbe aromatiche. Servito con insalata verde. 20 min.
Filled with potatoes, cottage cheese and herbs. Served with a green salad. 20 min.
13,50 €

„Fleisch Tiger“ 
Wiener schnitzel mit Pommes
Wiener Schnitzel piccola con patatine fritte
Small Wiener Schnitzel with french fries and ketchup
Vom Schwein / Carne di maiale / Pork meat 8,60€
Von der Pute / Carne di tacchino / Turkey meat 9,10€


„Plitsch-Platsch“
Fischstäbchen paniert mit Petersilienerdäpfel und Gemüse
Bastoncini di pesce con verdure e patate
Fish fingers with potatoes and vegetables
7,50 €

„Frecher Maxi“
Grillwürstel mit Pommes
Wurstel alla griglia con patatine fritte
Grilled sausages with french fries  
7,50 €

Schoko-Kokos Küchlein
mit hausgemachter Schokosauce und Schlagobers.
Dolcetto al cioccolato e cocco / Cake with chocolate and coconut
Con salsa al cioccolato fatta in casa e panna montata.
With homemade chocolate sauce and whipped cream.
5,30 €

Feines Lebkuchenmousse
Schokosauce und Schlagobers
Mousse pan di zensero / Gingerbread mousse
con salsa al cioccolato e panna montata / with chocolate sauce and whipped cream
6,50 €

Eispalatschinke
mit Vanilleeis, Schlagobers und Schokosauce.
Crepe con gelato / Pancake with vanilla ice cream
Alla vaniglia con panna e salsa a cioccolato e panna montata.
Pancake with vanilla ice cream and chocolate sauce and whipped cream.
6,50 €

Marillen-Palatschinke
mit Marmelade vom Wachauer Marillen Bauern.
Come ai vecchi tempi. Like old times. 
Crepe con marmellata di albicocche 
dei coltivatori di albicocche della Wachau.
Pancakes with apricot jam from Wachau apricot growers.
5,20 €

Apfelstrudel
mit Schlagobers
Strudel di miele / Appel strudel
5,50 €